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| | | marmotte aux légume |  |
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+4DenMarco faucon cougar mikinak 8 participants | | Auteur | Message |
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mikinak
un veau
 Nombre de messages : 152
Age : 52
Localisation : riviere du milieu(abita sipi)
Date d'inscription : 10/01/2012
 |  Sujet: marmotte aux légume  11.01.12 9:56 | |
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kwey a tous petite recette que kokom (ma grand-mère) ma montré:
-vous prenez environ 3 marmottes de 1 livre dans une grande rôtissoire.
-ajouter de l'eau environ au trois quart des marmottes
-3 gousses d'ail
-1 oignon
-un quart de tasse de bovril,
-une ramille de sapin,
-10 feuilles de thé des bois (thé de pommette)
-sel et poivre au goût
faire cuire au four pendant 4 heures a 300 degrés F. avec couvert.
Aux heures, bien arroser le gibier.
a moitié de de la cuisson (après environs 2heures) ajouter en morceaux du navet, des carottes, des patates et un quart de tasse de sucre.
bon appétit a tous.
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|  | | cougar
un buck
Nombre de messages : 4436
Age : 50
Localisation : Laurentides !!
Date d'inscription : 10/12/2009
| | Sujet: Re: marmotte aux légume 11.01.12 16:56 | |
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| | | | faucon
un buck
Nombre de messages : 6862
Age : 72
Localisation : chandler
Date d'inscription : 16/02/2008
| | | | | DenMarco
conducteur de chien de sang
Nombre de messages : 1260
Age : 62
Localisation : Victoriaville
Date d'inscription : 28/03/2010
| | Sujet: Re: marmotte aux légume 13.01.12 5:27 | |
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| | | | chopper1
un veau
Nombre de messages : 317
Age : 60
Localisation : Vaudreuil-Dorion
Date d'inscription : 03/01/2011
| | Sujet: marmotte aux légume 15.01.12 23:40 | |
| Merci par chez nous il veulle rentrer dans la maison je vais surment faire la recette.  | |
| | | | isabelle.dominic
un débutant
Nombre de messages : 79
Age : 54
Localisation : Normandin, Qc
Date d'inscription : 18/04/2010
| | Sujet: Re: marmotte aux légume 16.01.12 9:14 | |
| Merci, pis ça tombe bien car on tu plein de siffleu le printemps dans nos champs pis on fait jamais rien avec...je vais surement tanté le coup!
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| | | | fille des bois
un veau
 Nombre de messages : 229
Age : 44
Localisation : Rivière du milieu (abita sipi)
Date d'inscription : 09/01/2012
| | | | | pepet
un buck
Nombre de messages : 4524
Age : 69
Localisation : charlevoix
Date d'inscription : 06/08/2007
| | Sujet: Re: marmotte aux légume 16.01.12 15:55 | |
| merci pour a recette la marmotte le voisin en mange et il me dit que c est delicieux sa ne peu pas être une mauvaisse viande sa mange juste des pousse fraiche est que sa la un arriere goux j ai manger du rat musquer et c est comme le lievre keui keui | |
| | | | pepet
un buck
Nombre de messages : 4524
Age : 69
Localisation : charlevoix
Date d'inscription : 06/08/2007
| | Sujet: Re: marmotte aux légume 16.01.12 15:58 | |
| - mikinak a écrit:
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kwey a tous petite recette que kokom (ma grand-mère) ma montré:
-vous prenez environ 3 marmottes de 1 livre dans une grande rôtissoire.
-ajouter de l'eau environ au trois quart des marmottes
-3 gousses d'ail
-1 oignon
-un quart de tasse de bovril,
-une ramille de sapin,
-10 feuilles de thé des bois (thé de pommette)
-sel et poivre au goût
faire cuire au four pendant 4 heures a 300 degrés F. avec couvert.
Aux heures, bien arroser le gibier.
a moitié de de la cuisson (après environs 2heures) ajouter en morceaux du navet, des carottes, des patates et un quart de tasse de sucre.
bon appétit a tous.
a tes 3 livres c est pas la bête au compet tu enleve lla tête et tu fait comme avec un lapin tu le demanche en morceaux hein ou c est toute la carcasse merci keui keui | |
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| | Sujet: Re: marmotte aux légume | |
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| | | | | | marmotte aux légume | |
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