Marinade pour gibier orignal et chevreuil

Autre petite recette excellente

http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1621

ca semble delicieux merci pour recette..

on va se mettre a cuisiner :rire: :rire: :rire:

Merci belle recettes

Je vais lessayer sa ma l'aire vraimen delicieux

Merci Serge pour cette belle marinade

Moi j'ai suivi la recette de marinade comme ceci :

2 c. à table (30 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
3/4 tasse (190 ml) d'huile

J'ai fait des lanières d'environ 1 pouce de large par 1/4 pouce d'épais avec de l'orignal bien sur
et laissé mariné pendant environ 4 heures
Ensuite j'ai fait de petite brochette avec chaque lanière.
Mettre chaque lanière sur une petite broche en bois qui a trempé dans l'eau pendant 1 heure
Embroché vos lanière pour faire comme un petit serpent.
Si désiré mettre des graines de sésame dessus avant de servir.

Cuire au four sur une plaque a 400 degré environ 6 a 7 minutes

Servir en entré ou comme amuse bouche.

faucon a écrit:

ca semble delicieux merci pour recette..

moi aussi j en n ai une délicieuse faut l essayer

1/2 tasse d 'huile
1/4 tasse sauce soya
1/4 tasse miel
2 cuillère a soupe de jus de citron
1 cuillère a soupe d ail haché finement

c est a s'en lécher les doigts :drole:

Steve hunter a écrit:

faucon a écrit:

ca semble delicieux merci pour recette..

Humm, j'ai faim!!!!

viro a écrit:

moi aussi j en n ai une délicieuse faut l essayer

1/2 tasse d 'huile
1/4 tasse sauce soya
1/4 tasse miel
2 cuillère a soupe de jus de citron
1 cuillère a soupe d ail haché finement

c est a s'en lécher les doigts :drole:

Merci viro ca vraiment l'air d'être très bon

La prochaine fois je l'essaie et je te redonne des nouvelles :coupe: