| sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal | |
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+11Claire zezette martin orings57 Railarnaud L'tchoune ski doo 71 Mikael hunter 441 Nanou53 Micboune Marise starbuck77 15 participants |
Auteur | Message |
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starbuck77 un veau
Nombre de messages : 482 Age : 47 Localisation : forestville Date d'inscription : 05/08/2009
| Sujet: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 22.10.09 19:36 | |
| Jaimerais avoir une recette de scauce a fondu a l'orignal avez vous des suggestions a me donner | |
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Marise un buck
Nombre de messages : 2732 Age : 56 Localisation : région de Portneuf Date d'inscription : 01/02/2008
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 22.10.09 21:07 | |
| Tu veux une recette de sauce ( trempette) pour mettre dans l'assiette ? Ou une recette de bouillon à fondu ? | |
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starbuck77 un veau
Nombre de messages : 482 Age : 47 Localisation : forestville Date d'inscription : 05/08/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 23.10.09 8:47 | |
| trempette tanné de mayo +ketchup lollllllllllllllll | |
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Micboune Modérateurs
Nombre de messages : 2348 Age : 65 Localisation : St-ambroise/ Sagnenay Date d'inscription : 20/09/2007
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 01.11.09 20:21 | |
| Super avec tout les viandes de bois
Sauce au miel pour fondu
1 1/2 tasse d'huile 3/4 tasse de miel 1/2 tasse sauce chili 1 1/2 c.à thé sauce anglaise 1 échalotte haché fin
Bien mélanger tout les ingrédients avec un fouette électrique, réfrigérer 2 hrs
Bonne appétit | |
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Nanou53 un buck
Nombre de messages : 1591 Age : 42 Localisation : St-Simon-Les-Mines Date d'inscription : 16/04/2008
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 01.11.09 20:43 | |
| C'est niaiseux mais dans ta sauce mayo ketchup rajoute toi un peu de cognac ou ya aussi mayo sirop d'érable c'est pas mauvais non plus! | |
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starbuck77 un veau
Nombre de messages : 482 Age : 47 Localisation : forestville Date d'inscription : 05/08/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 01.11.09 20:46 | |
| haaaa good ma esseyer sa jai decouvert une scauce a l'ail hummm me demander la recette a ma blonde pas sur d'une chose mais jvous reviens | |
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hunter 441 un buck
Nombre de messages : 2771 Age : 68 Localisation : gallichan abitibi ouest Date d'inscription : 26/12/2007
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 01.11.09 22:12 | |
| je lai inprimer je l'essseye | |
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starbuck77 un veau
Nombre de messages : 482 Age : 47 Localisation : forestville Date d'inscription : 05/08/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 02.11.09 7:49 | |
| pour la recette de scauce a l'ail....c'est..... metre au gout...... Mayonnaise hellmans.....poudre d'ail (beaucoup)....quelque goute jus de citron..un peut de perci seché.....melanger le tous ...pour etre meilleur faire 3-4 hrs a l'avance.. | |
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Marise un buck
Nombre de messages : 2732 Age : 56 Localisation : région de Portneuf Date d'inscription : 01/02/2008
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 02.11.09 19:03 | |
| Si tu aimes les sauces à base de mayonaise facile:
Sauce à l'oignon Mayonaise Helman Enveloppe de soupe à l'oignon
Mettre deux bonne cuillère à soupe de la préparation pour soupe à l'oignon en poudre dans environ ½ t. de mayonaise. Laisser prendre le goût 1 h ou 2 à l'avance.
Sauce à la moutarde
Mélanger ½ tasse de mayonaise avec une cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 c. à soupe de crème 15% persil sècher au gout | |
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Mikael un buck
Nombre de messages : 1135 Age : 45 Localisation : Normandin, Lac-St-Jean Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 03.11.09 10:17 | |
| - Marise a écrit:
- Si tu aimes les sauces à base de mayonaise facile:
Sauce à l'oignon Mayonaise Helman Enveloppe de soupe à l'oignon
Mettre deux bonne cuillère à soupe de la préparation pour soupe à l'oignon en poudre dans environ ½ t. de mayonaise. Laisser prendre le goût 1 h ou 2 à l'avance.
Sauce à la moutarde
Mélanger ½ tasse de mayonaise avec une cuillère à soupe de moutarde de Dijon 2 c. à soupe de crème 15% persil sècher au gout À chaque fois qu'on s'fait une fondue à l'orignal ou au caribou, on a tout le temps ces 2 sauces avec une sauce du Diable pis ça fait fureur. Personnellement, je préfère celle à l'oignon. | |
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ski doo 71 un spike
Nombre de messages : 826 Age : 53 Localisation : forestville Date d'inscription : 13/08/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 06.11.09 18:37 | |
| "SAUCE DIJONAISE" 125ml (1/2 tasse) de crême champêtre 15% 125ml (1/2 tasse) de mayonnaise 15ml (1c. a soupe) de moutarde 15ml (1c. a soupe) de jus de citron 250ml (1 tasse) de crème sure 30ml (2c. a soupe) de moutarde de dijon sel & poivre au gout "SAUCE AU KETCHUP" 125ml (1/2 tasse) de crême champêtre 15% 125ml (1/2 tasse) de mayonnaise 125ml (1/2 tasse) de sauce chili 125ml (1/2 tasse) de crème sure 125ml (1/2 tasse) de ketchup sel & poivre au gout "SAUCE TARTARE" 125ml (1/2 tasse) de crême sure 125ml (1/2 tasse) de mayonnaise 75ml (5 c. a soupe) de relish 250ml (1 tasse) de crème sure 15ml (1 c. a soupe) de capre hachée sel & poivre au gout | |
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L'tchoune un veau
Nombre de messages : 492 Age : 74 Localisation : Tourville Date d'inscription : 23/01/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 10.11.09 15:17 | |
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Mikael un buck
Nombre de messages : 1135 Age : 45 Localisation : Normandin, Lac-St-Jean Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 10.11.09 15:41 | |
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Railarnaud un nouveau
Nombre de messages : 7 Age : 50 Localisation : Sept-iles Date d'inscription : 12/02/2011
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 12.02.11 12:49 | |
| essayer ça , vous allez voir!
1/3 tasse de sauce soya VH 1 1/3 tasse de sauce chili 1/2 tasse oignons couper fin 1/4 tasse de beurre
cuire un peu l'oignon avec le beurre,ajouter la sauce chili et soya et laisser mijoter un peu et voilà c'est fait!!! garder chaud pour manger avec de la fondu, et froide avec des chips ripples salés. menum,menum.... donner moi en des nouvelles!!!!! | |
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orings57 un veau
Nombre de messages : 180 Age : 73 Localisation : greenfield park Date d'inscription : 23/01/2010
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 12.02.11 18:59 | |
| Sauce du diable
1 oignon revenu dans l'huile ajouter 1/2 ketchup 1/2 tasse sauce chili 1 grosse gousse d'ail 2 cuilleree a cafe de relish 1 cuillere a cafe de tabasco sel et poivre au gout
laisser mijoter a feu doux jusqu'a épaississement
popotte magique
1 tasse mayonnaise 2 gousses d'ail pressée 1 cuilleree moutarde seche 1 oignon haché fin 1 cuilleree soupe tabasco 2 cuilleree soupe worchestershire 10 cuillerees soupe persil sel poivre
melanger le tout....... de préférence 2-3 jours a l'avance..... tenir réfrigéré
Sauce aillioli
1 tasse d'huile 6 gousses d'ail ecrasees 1 cuiller soupe moutarde seche 1 cuiller soupe tabasco....
melanger le tout......tenir refrigéré..... quelques jours a l'avance si possible
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Claire zezette martin Modérateurs
Nombre de messages : 2048 Age : 65 Localisation : shawinigan Date d'inscription : 06/02/2010
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 13.02.11 7:54 | |
| 1tasse de mayonaise 2ca soupe d huile 2c a soupe de vinaige 1c a soupe de jus de citron sel et poiver ail émincé 2 echalotte émincé mettre au frigo 1h avant de servir je vous jure que vous allé en manquer bon souper | |
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61 un buck
Nombre de messages : 1947 Age : 63 Localisation : thetford-mines Date d'inscription : 07/08/2008
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 13.02.11 10:32 | |
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pepet un buck
Nombre de messages : 4524 Age : 70 Localisation : charlevoix Date d'inscription : 06/08/2007
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 01.12.11 22:54 | |
| bonne pllace pour es recette merci | |
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Nini un spike
Nombre de messages : 535 Age : 49 Localisation : Lanaudiere Date d'inscription : 24/03/2009
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 02.12.11 0:53 | |
| MAYONAISE KETCHUP SAUCE A SALDE CÉSAR
BBQ ( SAUCE ÉPAISSE ) BOVRIL AU BOEUF ( QUELQUES GOUTTE) OIGNON (BC D'OGNON CUIT AVEC LE JUE) AIL ( AU GOUT) PERSIL FRAIS SEL ET POIVRE VIN ROUGE ( AU GOUT) EPICE A STAEK | |
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Cascadeur Modérateurs
Nombre de messages : 3564 Age : 58 Localisation : jonquiere Date d'inscription : 08/10/2007
| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal 02.12.11 1:02 | |
| - Micboune a écrit:
- Super avec tout les viandes de bois
Sauce au miel pour fondu
1 1/2 tasse d'huile 3/4 tasse de miel 1/2 tasse sauce chili 1 1/2 c.à thé sauce anglaise 1 échalotte haché fin
Bien mélanger tout les ingrédients avec un fouette électrique, réfrigérer 2 hrs
Bonne appétit Ca prend du monde a table ca Mic.................. AA++ | |
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| Sujet: Re: sauce d'accompagnement pour fondu à L'orignal | |
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