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 :: Général :: recette à cuisiné
 

 coeur farcie

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Salineman
mariev
faucon
muzz
8 participants
AuteurMessage
muzz
un spike
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muzz


Masculin Nombre de messages : 552
Age : 75
Localisation : Trois-Rivieres
Date d'inscription : 08/09/2007

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MessageSujet: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime20.02.10 21:45
coeur farcie orignal : FARCE - 4 tranches de bacon cuit et émiètés- 6 echalottes finement hachées- 6 gros champignons hachés- 1/2 tasse de célerie haché- 2 tasses de mie de pain- 1 oeuf legèrement battu- sel-poivre=sauge et thym Assaisonné au gout. BOUILLON: 3tasses de bouillon de boeuf- 1 feuille de laurier-2 carottes- 1 oignon- 2 branches de célerie PREPARATION: Enlever l 'enveloppe de myocarde et les excès gras,ainsi que les cavités intérieur du coeur pour faire place a la farce. Saler et poivvré l intérieur. Bien mélanger les incrédients de la farce et remplir le coeur.Attacher l'entrée du coeur avec de la corde de boucher pour garder la farce a l'intérieur.Faire saisiir le coeur dans un corps gras, Beurre ou huile ect....Ajouter le bouillon et les incredients et mettre le tout au four,a couvert environ 3 hres a feu tres doux. Arroser le coeur avec le bouillon de temps en temps BONNE BOUFFE Rolling Eyes
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faucon
un buck
un buck
faucon


Masculin Nombre de messages : 6862
Age : 73
Localisation : chandler
Date d'inscription : 16/02/2008

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime20.02.10 22:03
merci ta recette mon ami super coeur farcie 514595
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mariev
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mariev


Féminin Nombre de messages : 606
Age : 44
Localisation : Mont-Comi (Saint-Donat BSL)
Date d'inscription : 10/02/2008

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime20.02.10 22:17
Merci ca fait un bout que j'en cherchait une coeur farcie 514595
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Salineman
Modérateurs
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Salineman


Masculin Nombre de messages : 8523
Age : 62
Localisation : Ste-Marie de Beauce
Date d'inscription : 15/03/2009

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime20.02.10 22:51
merci pour cette recette ca l air bon
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cougar
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cougar


Masculin Nombre de messages : 4436
Age : 51
Localisation : Laurentides !!
Date d'inscription : 10/12/2009

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime21.02.10 9:49
coeur farcie 514595 j'en ai l'eau à la bouche!!! miam!!!
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Bruins-NB
un buck
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Bruins-NB


Masculin Nombre de messages : 2354
Age : 54
Localisation : Caraquet Peninsule Acadienne Nouveau-Brunswick
Date d'inscription : 15/02/2008

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime21.02.10 12:29
merci !!!
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Poupou
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Poupou


Masculin Nombre de messages : 553
Age : 70
Localisation : Trois-Rivières,Qc.
Date d'inscription : 17/03/2009

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime21.02.10 13:37
Merci pour ta recette mon ami.

coeur farcie 514595 coeur farcie 514595 coeur farcie 514595 coeur farcie 514595
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mathieu7778
un veau
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mathieu7778


Masculin Nombre de messages : 384
Age : 27
Localisation : Riviere-du-loup
Date d'inscription : 23/10/2010

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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime12.12.10 17:24
coeur farcie 733407 el cook vin
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MessageSujet: Re: coeur farcie   coeur farcie Icon_minitime
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coeur farcie
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