manger de l'ours

quand vous allez a l'ours, il y en a tu qui mange la viande de l'ours et si oui avez vous des recettes .J'ai mangé une foi de l'ours se n'était pas moi qui l'avait fait cuire et c'était très bon merci

moi je peut tu dire bien appreter c est excellent,mais depuis quelque année je n en donne beaucoups a des chums,ils adorent cette chair

Et oui!!!! j'aime bien l'ours et j'ai initié un de mes frères et depuis ce temps.......il a pogné la piqure!!!! Viande très tendre car on sait que l'ours se déplace lentement!!

Nous on mange souvent en raclette, fondue et en combo 2000!!!!!!! accompagné de sauce du diable ou autre!!!!!!! miam miam!!

wow, cougar ça l'air bin bon... J'ai bien hâte d'Y gouter....

le principal avec de la viande d ours et du castor,enlever le gras parce que comme trappeur le dit sa donne un gout pas trop bon

madelinot a écrit:

wow, cougar ça l'air bin bon... J'ai bien hâte d'Y gouter....

Oui Madelinot c'est super bon!!!! mais comme dit bine32, faut faire attention au gras car il y en a au travers de la viande!!!! mais cé pas trop pire quand même!!!!

mon frere steph a tue une maman ila deux ans elle etait tres bonne a mangé je ses que lui il lesse mariné la viande pour 24 hrs et ses tres bon hummmmmmmm mes la viande haché il a fait des tourtieres hummmmmmmmmmmm pour la marinade je peux pas le dire je le ses pas bonne saison de chasse a a toussssss

Ont Gaston ont peut-être bon pour y gouter , mes Lynn est n'en veut pas dans le congélateur.

Comme plusieurs le mentionne, la viande d'ours est très tendre et peu goûteuse lorsque bien apprêtée...

Mais plusieurs n'ose pas en manger puisqu'ils ont dans la tête que l'ours est un charognard...

C'est certain que je ne mangerais pas de l'ours qui a été tué dans un dépotoire, mais un ours des bois... mioum !

L'ours est un omnivore, c'est à dire qu'il mange de la viande et des plantes. (Comme nous). Le porc aussi est omnivore pour les septiques... et à ce que je sache vous en mangé tous !!!

Nous chez mon beau-père (L'Tchoune) on avait fait un méchoui avec un morceau et c'était très bon...
Mon chum qui est difficile la-dessus à trouver ca très bon!

les seul parti de que je manche ses les deux fesse
ses très bon je fait cuire comme un steak
mai faire cuire plus lonten

Voici quelques recettes que tu pourras essayer pour l'ours

P.S ...Bon appetit Gaston.B

http://www.fqf.qc.ca/recette_principale.htm

Merci Ti-Gris du lien. je vais surement en avoir besoin la saison prochaine

j'en n'ai manger la semaine passé mariné 24 hrs et en raclette c'était super bon!!!

un petit peu de lecture

http://www.phac-aspc.gc.ca/publicat/ccdr-rmtc/06vol32/rm3209a-fra.php

B.

comme jenny la dit l'choune a fait en méchouis a c,était tres bon

moi j'en ai jamais mangé mais je sais pas si j'y gouterais lolll

ti-pat =)

CA PUE! chu pas capable

une de mais amie ce font un party a l ours a tout les an
il font mariner la viande et la fond cuire sur le charcoal

y parait que ces très bon mais moi personellement jamais manger

je vous direz ci c'est bon après ma premiere chasse a l'ours ce printemps

j'ai esseyer dans mangé a trois reprises et non c'est pas pour moi trop gras

peut-etre mariné

VAVA avait tué son ours et on a gardé les filets qu,on a mariné et on l,a fait cuire sur un gros poele a méchoui et on avais de l,orignal chevreuil et porc tous marinés différament et mon gars est tres difficile et en a mangé alors si il y a un de notre gang qui tue on garderas un bon morceau et on le fera cuire au camping pour faire gouter a ceux qui voudrais essayé

moi jamais manger mais ses sur que je vais essayer dit gouter

Déja manger en steak mariner par un cuisiner: R Perusse se spécialiste dans la viande sauvage .Au club kanawata.C 'était tres bon.