faut til faire fesander la viande ours

apres evisceration,faut til faire mourrir la viande comme lorignal ou on est alors toute suite pret pour la separer en morceau puis la faire congeler.

oui mon chum faut que tu entre ta viande le plus vite possible dans un frigidaire
assez dur a trouver au printemps tu le pleme et tu le palente c est environ 1 journee au 100 livres de viande et apres quelque jours tu le debite et le congele le pepet

merci le pepet pour ta reponse...donc si jai bien compris, comme je veux ramasser seulement les fesses, si les fesses totalisent 150 lb (a titre exemple) il faudrait qu apres lavoir pleumer, je le laisse 1 journee et demi au frigidaire et par la suite je le separe en petit morceau et le met au congelateur...



autre question...si je veux faire enpailler la tete , sois je la coupe au niveau du coup puis lamene toute suite a mon taxidermiste ou est ce que je peux la faire congeler puis lui amener plus tard..


merci a lavance

ci tu veut faire empailler ta tête mon chum tu coupe la peau en enbas des pattes avant et tu garde le plus de peau possible mon chum rendu au cou tu coupe la pleme pas la tête mon chum laaisse sa au taxidermiste vas voir le site a mon chum et tu la fait geler comme sa le pepet

www.denisletaxidermiste.com

merci le pepet..davoir prit le temps de repondre

tu peu envoyer tes chose par autobus quand c est congeler