apres avoir abattu un ours

est ce que apres avoir abattue votre ours vous le vider ou vous enlever juste
la peau pour ceux et celle qui ne le mange pas

moi je le vide quand j ai le temps je donne la viande a quelque connaisance le pepet

cest mieux le vider il enfle pas et moin de ssenteur et tu sauve la viande et la peau :ours:ci il chaufe la peau plus bonne elle devien verte scrap,

faucon a écrit:

cest mieux le vider il enfle pas et moin de ssenteur et tu sauve la viande et la peau :ours:ci il chaufe la peau plus bonne elle devien verte scrap,

BIEN DIT FAUCON

Comme y a bien des chances que tu abattes à la brunante ou en fin de journée

Tu n'as pratiquement pas le choix de procéder à l'évicération de ton ours

Car pour pleumer la peau une bonne éclairage est nécessaire pour faire une beau travail.

L'évicération est facile , c'est, d'après moi , le plus facile des gibiers à évicérer.

Pour donner la viande.....Bonne chance, car moi après 4 mois dans le congélateur, j'ai dû la jeter car personne en voulait. Même les maisons pour personnes en détresse n'en voulaient pas. Dans ma région, manger de l'ours, c'est pas très habituel.

Marise

Marise a écrit:

Comme y a bien des chances que tu abattes à la brunante ou en fin de journée

Tu n'as pratiquement pas le choix de procéder à l'évicération de ton ours

Car pour pleumer la peau une bonne éclairage est nécessaire pour faire une beau travail.

L'évicération est facile , c'est, d'après moi , le plus facile des gibiers à évicérer.

Pour donner la viande.....Bonne chance, car moi après 4 mois dans le congélateur, j'ai dû la jeter car personne en voulait. Même les maisons pour personnes en détresse n'en voulaient pas. Dans ma région, manger de l'ours, c'est pas très habituel.

Marise

ouais on est dans la même région !!!

Pour enlever la peau, quelqu'un comme moi qui n'a jamais faite ça... est-ce que je suis capable de m'en sortir ... j'aurai de l'aide, mais personne qui a fait ça avec un ours...

tu me fera signe j irai taider pas de probleme

MissWatkins a écrit:

Marise a écrit:

Comme y a bien des chances que tu abattes à la brunante ou en fin de journée

Tu n'as pratiquement pas le choix de procéder à l'évicération de ton ours

Car pour pleumer la peau une bonne éclairage est nécessaire pour faire une beau travail.

L'évicération est facile , c'est, d'après moi , le plus facile des gibiers à évicérer.

Pour donner la viande.....Bonne chance, car moi après 4 mois dans le congélateur, j'ai dû la jeter car personne en voulait. Même les maisons pour personnes en détresse n'en voulaient pas. Dans ma région, manger de l'ours, c'est pas très habituel.

Marise

ouais on est dans la même région !!!

Pour enlever la peau, quelqu'un comme moi qui n'a jamais faite ça... est-ce que je suis capable de m'en sortir ... j'aurai de l'aide, mais personne qui a fait ça avec un ours...

Miss, je n'avais jamais fait ca avant l'an passé moi aussi . Et j'ai très bien réussi.
Les incisions principale sont expliquer sur le "Post" fait par Denis le Taxidermiste.

Faut tu coupe là ou le poil est très clairsemés. Ensuite tu tire sur la fourrure et tu coupe dans le gras entre la viande et la peau pour dégager la peau de la carcasse. Faut faire attention de ne pas trop laisser de gras sur le cuir et de ne pas couper trop pres du cuir non plus.

Rendu aux poignet et chevilles tu coupe l'os et laisse la patte entière......(Le taxidermiste va t'adoré)



Quand tu es rendu à la tête tu coupe les os du cou et laisse toute la tete entiere ( pleume pas ce bout la laisse le taxidermiste le faire)



Ensuite tu roule la peau et fait congeler .

Prend le temps qu'il faut , quand y pas de mouche, y a pas de problème.

tres bien expliquer marise avec de belle photo en plus super bravo :bravo:

Merci Marise pour les images ... c'est vrai j'avais lu le post de blackbearman .... !!

haha tes repas sur ta table à pique nique devait être poilu suite à ça !!! :drole:

Super merci pour les photo marise

ya tu une place qui explique l'éviscération car jamais fait comme ca si j'ai besoin j'aurai pas besoin de mon frere

pour eviceration sensiblement la meme chose que orignal et chevreuil sa revien
tout au meme juste la grosseur de difference

villeon a écrit:

ya tu une place qui explique l'éviscération car jamais fait comme ca si j'ai besoin j'aurai pas besoin de mon frere

il y a beaucoup de documentation sur le forum , je te donne celui d'orignal mais c'Est la meme chose pour l'ours

Citation :

L'éviscération

comment faite vous l'évisération de votre bête......

moi le plus tot possible bien sur apret l'abattage, c'est l'évisération

-découpé le pénis et son kit jusqu'au trou de cul
-couper le tour du trou de cul et son tuyau jusqu'a l'intérieur
-couper de poil de sous la gorge jusqu'au trou de cul
-couper le sternum (le coffre)
-couper les 2 grosses membranes du coffre j'usqu'a la colonne
-couper l'oesophage le plus haut possible dans le coup
-tiré sur l'oesophage et tout sort

et tout ce vide, ca va très bien de meme...

(faire un trou dans l'oesophage pour tiré, ca évite que ca glisse avec la main dans un trou)

toujours nettoyer l'intérieur de l'orignal avec de l'eau potable le plus tot possible (enlevé le sang...)

palenté 7 jours avec du cotton fromage

voici un document disponible sur internet
http://orignal.info/php/modules.php?name=News&file=print&sid=91

un document qui explique bien tout les étapes aussi
http://www.chevreuil.net/Evisceration.pdf

et un autre
http://www.box.net/public/smyuu524ux

vidéo avec un écarteur
http://www.orignal.info/ecarteur.htm

un autre écarteur
http://www.ribcagespreader.com/Demo_04.php

Ensuite pomper votre orignal pour le vider de son sang
http://www.aventure-chasse-peche-video.com/video/404/Comment-et-pourquoi-pomper-un-orignal#video

j'en revient pas de la vitesse de vos reponse, en fait c'est sa que j'aime sur se forum.Merci alain et nemo j'apprécie vos réponse vu que j'ai déja procéder pour sa devrait se faire tu seule

pas de probleme ont est tous la pour repondre au question du mieux de notre

de notre connaissance

alain l a écrit:

pas de probleme ont est tous la pour repondre au question du mieux de notre

de notre connaissance

c'est en plein ca, lorsque tu apprend quelques choses, on peux ensuite en aider un nouveau qui arrive ou qui a besoin de perfectionnement de technique on est une grosse équipe de chasse meme si on ne chasse pas ensemble réelement :heureux:
on s'apercoit qu'il y a encore beaucoups de bonne personne sur la terre :silent:

tu as raison nemo la grande famille de chasseur