| involtini viande sauvage | |
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+6duffy pepet beagle ski doo 71 cougar mag1318 10 participants |
Auteur | Message |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: involtini viande sauvage 18.12.11 17:58 | |
| Involtini a l`orignal ou chevreuil, un délice mes amis(es) en fondu chinoise.Je prend un gros morceaux, je coupe les extrémités de facon a avoir un bloc, bien entendu les extrémités sont couper en fines tranches pour la fondue ensuite je tranche le plus mince possible,1/8 pouce max dans n`importe quel sens pour avoir une belle grosse tranche de viande, ses aussi tendre dans un sens ou dans l`autre je vous le garanti pour la fondue chinoise, j`enroule steak, jambon mince et fromage blanc, moi je prend les ficellos blanc que je coupe en 3 partis et je pique le tout avec un cure dent , la cuisson est rapide et ca fait une belle tite entré pour nos convives, essayer ca mes amis et bonne bouffe. | |
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cougar un buck
Nombre de messages : 4436 Age : 51 Localisation : Laurentides !! Date d'inscription : 10/12/2009
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 18.12.11 20:41 | |
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ski doo 71 un spike
Nombre de messages : 826 Age : 53 Localisation : forestville Date d'inscription : 13/08/2009
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 18.12.11 20:53 | |
| tu les fait cuire dans le bouillon a fondu ou au four ? | |
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beagle un veau
Nombre de messages : 225 Age : 62 Localisation : havelock Date d'inscription : 03/09/2007
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 18.12.11 21:27 | |
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pepet un buck
Nombre de messages : 4524 Age : 70 Localisation : charlevoix Date d'inscription : 06/08/2007
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 18.12.11 22:34 | |
| sa l air delicieux mais je ne comprend pas couper ta viande d un sens a l autre si tu coupe sur e sens de a viande c est assurez que vas être plus tendre mon boucher me met une corde sur toutes mes morceaux de viande pour la coupe ya surment une raison bon souper j ai hâte d essayer | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 19.12.11 6:59 | |
| - ski doo 71 a écrit:
- tu les fait cuire dans le bouillon a fondu ou au four ?
Drette dans le bouillon a fondu mon ami, et ca cuit assez vite | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 19.12.11 16:30 | |
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duffy un veau
Nombre de messages : 188 Age : 59 Localisation : Québec Date d'inscription : 31/10/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 19.12.11 18:30 | |
| Merci mag1318 On vas essayer ! | |
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Micboune Modérateurs
Nombre de messages : 2348 Age : 65 Localisation : St-ambroise/ Sagnenay Date d'inscription : 20/09/2007
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 19.12.11 18:47 | |
| Mag 1318
On dirais que tu les a fais mariner | |
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rugerhunter un veau
Nombre de messages : 414 Age : 51 Localisation : st honoré de chicoutimi Date d'inscription : 01/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 20.12.11 17:11 | |
| prochaine fondue j vais l essayer | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 21.12.11 18:05 | |
| - Micboune a écrit:
- Mag 1318
On dirais que tu les a fais mariner Ses vrai que ca l`air mariné Micboune, mais pas du tout, juste un peut d`huile d`olive pour agrémenter le plat coté visuel A+ mon ami | |
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pepet un buck
Nombre de messages : 4524 Age : 70 Localisation : charlevoix Date d'inscription : 06/08/2007
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 21.12.11 18:19 | |
| bien merci mon champion c est reussit ta presentation je vais essayer dans pas tard | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 21.12.11 20:11 | |
| - pepet a écrit:
- bien merci mon champion c est reussit ta presentation je vais essayer dans pas tard
Tu va voir Pepet, ses un délices, pas de farces mon ami,moi j`offrent ca en entré et il passe toutes, et ma visites en redemandes, mais bon faut passer au tradition quoi mais non je reste au origine de chasseur malade de ca | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 04.01.12 18:35 | |
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pepet un buck
Nombre de messages : 4524 Age : 70 Localisation : charlevoix Date d'inscription : 06/08/2007
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 04.01.12 22:04 | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 05.01.12 19:14 | |
| Bin redonne moi des news mon Pepet et bon souper a toi et ta gang au lac | |
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ghetto child duff Modérateurs
Nombre de messages : 4323 Age : 43 Localisation : lévis ; chasse: orignal/zec kiskissink 26 ; chevreuil/zone 3 et 7 Date d'inscription : 17/04/2010
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 06.01.12 11:07 | |
| ça lair bon je vais essayer çamais avec le fromage spécial qui fond po genre le st-michel ou st-valier de la fromagerie bergeron ou le dorémi spécialement vendu comme fromage à griller | |
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mopar_style un buck
Nombre de messages : 1017 Age : 39 Localisation : Ferme-Neuve Date d'inscription : 08/03/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 06.01.12 17:17 | |
| et monsieu tu me donne le gout de manger sa a soir jpense ma mle fair en chevreuil | |
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mag1318 un veau
Nombre de messages : 192 Age : 60 Localisation : Rouyn Noranda Date d'inscription : 29/09/2011
| Sujet: Re: involtini viande sauvage 06.01.12 17:43 | |
| - ghetto child duff a écrit:
- ça lair bon je vais essayer çamais avec le fromage spécial qui fond po genre le st-michel ou st-valier de la fromagerie bergeron ou le dorémi spécialement vendu comme fromage à griller
Tu m`en redonneras des nouvelles Duff avec c`est bon fromage, moi je prend le ficello blanc car beaucoup plus simple, il est deja rond et mince comme un doigt, j`ai jamais essayer avec du vrai bon fromage , ca doit faire une bonne diférence au gout, bonne idée mon ami Pour Mopar, si tu aime les involtini bien tu va etre en voiture mon ami avec les viandes sauvages, dans la fondue ses écoueurant | |
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| Sujet: Re: involtini viande sauvage | |
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| involtini viande sauvage | |
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