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 involtini viande sauvage

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mag1318
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mag1318
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MessageSujet: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime18.12.11 17:58

Involtini a l`orignal ou chevreuil, un délice mes amis(es) en fondu chinoise.

involtini viande sauvage 36068310

Je prend un gros morceaux, je coupe les extrémités de facon a avoir un bloc, bien entendu les extrémités sont couper en fines tranches pour la fondue ensuite je tranche le plus mince possible,1/8 pouce max dans n`importe quel sens pour avoir une belle grosse tranche de viande, ses aussi tendre dans un sens ou dans l`autre je vous le garanti pour la fondue chinoise, j`enroule steak, jambon mince et fromage blanc, moi je prend les ficellos blanc que je coupe en 3 partis et je pique le tout avec un cure dent , la cuisson est rapide et ca fait une belle tite entré pour nos convives, essayer ca mes amis et bonne bouffe.involtini viande sauvage 775931
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cougar
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cougar


Masculin Nombre de messages : 4436
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime18.12.11 20:41

involtini viande sauvage 212969 Un bon lunch !!!!!! involtini viande sauvage 514595 involtini viande sauvage 514595 involtini viande sauvage 514595 involtini viande sauvage 514595 à déguster !!! vin vin vin
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ski doo 71
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime18.12.11 20:53

tu les fait cuire dans le bouillon a fondu ou au four ?
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beagle
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Masculin Nombre de messages : 225
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime18.12.11 21:27

A QUEL HEURE IL FAUT ARRIVER POUR LE SOUPER ????? Laughing Laughing Laughing
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pepet
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pepet


Masculin Nombre de messages : 4524
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime18.12.11 22:34

sa l air delicieux mais je ne comprend pas couper ta viande d un sens a l autre si tu coupe sur e sens de a viande c est assurez que vas être plus tendre mon boucher me met une corde sur toutes mes morceaux de viande pour la coupe ya surment une raison bon souper j ai hâte d essayer

involtini viande sauvage 3963-410
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mag1318
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime19.12.11 6:59

ski doo 71 a écrit:
tu les fait cuire dans le bouillon a fondu ou au four ?



Drette dans le bouillon a fondu mon ami, et ca cuit assez viteinvoltini viande sauvage 514595
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mag1318
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime19.12.11 16:30

pepet a écrit:
sa l air delicieux mais je ne comprend pas couper ta viande d un sens a l autre si tu coupe sur e sens de a viande c est assurez que vas être plus tendre mon boucher me met une corde sur toutes mes morceaux de viande pour la coupe ya surment une raison bon souper j ai hâte d essayer

involtini viande sauvage 3963-410

Ta bien raison Pepet pour la coupe de viande,mais moi a quelques reprises mes paquets de viandes étaient pas assez gros pour avoir de grande tranche pour les roullés,si je coupais dans le bon sens du grain de la viande, alors j`ai fait le test d; une coupe contraire et a ma grande surprise la viande était super tendre quand meme dans la fondu chinoise. bien entendu que j`essayerais pas ca dans la poele ou au four avec une viande mal couper mais bon la ca passe, a+

En passant le souper c`est le 25, amener vous du bon vininvoltini viande sauvage 529991 involtini viande sauvage 529991 involtini viande sauvage 529991 involtini viande sauvage 775931 salut la gang
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duffy
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime19.12.11 18:30

Merci mag1318 On vas essayer !

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Micboune
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime19.12.11 18:47

Mag 1318

On dirais que tu les a fais mariner
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime20.12.11 17:11

prochaine fondue j vais l essayer involtini viande sauvage 514595
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime21.12.11 18:05

Micboune a écrit:
Mag 1318

On dirais que tu les a fais mariner

Ses vrai que ca l`air mariné Micboune, mais pas du tout, juste un peut d`huile d`olive pour agrémenter le plat coté visuel involtini viande sauvage 529991 involtini viande sauvage 514595 A+ mon ami
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pepet
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime21.12.11 18:19

bien merci mon champion c est reussit ta presentation je vais essayer dans pas tard

involtini viande sauvage G1d5ea11
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime21.12.11 20:11

pepet a écrit:
bien merci mon champion c est reussit ta presentation je vais essayer dans pas tard

involtini viande sauvage G1d5ea11





Tu va voir Pepet, ses un délices, pas de farces mon ami,moi j`offrent ca en entré et il passe toutes, et ma visites en redemandes, mais bon faut passer au tradition quoiinvoltini viande sauvage 529991 mais non je reste au origine de chasseurinvoltini viande sauvage 555144 malade de cainvoltini viande sauvage 212969
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mag1318
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime04.01.12 18:35

Et puis la gang, y a tu du monde qui on essayer les involtini a date, si oui avez vous aimer ou non, commentaire s.v.pinvoltini viande sauvage 529991 chef Louis.

involtini viande sauvage 212969 involtini viande sauvage 273327 involtini viande sauvage 775931
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime04.01.12 22:04

mag1318 a écrit:
Et puis la gang, y a tu du monde qui on essayer les involtini a date, si oui avez vous aimer ou non, commentaire s.v.pinvoltini viande sauvage 529991 chef Louis.

involtini viande sauvage 212969 involtini viande sauvage 273327 involtini viande sauvage 775931

sa vas se passer au lac st augustin en fin de semaine je les fait demain et je es monte a quebec je vais en donner denis le taxidermiste et au souper chez ma soeur j ai recu a soir au rosbif a l érable ont etais 5 sur 3 rosbifs de 2 livres sa la arriver juste parceque j avais mie des pater a lla viande ont apprend a faire a manger avec vous autre et de bon cuisinier hehehehehehehe merci la gagne
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mag1318
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime05.01.12 19:14

Bin redonne moi des news mon Pepet involtini viande sauvage 514595 et bon souper a toi et ta gang au lac
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ghetto child duff
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime06.01.12 11:07

ça lair bon je vais essayer çamais avec le fromage spécial qui fond po genre le st-michel ou st-valier de la fromagerie bergeron ou le dorémi spécialement vendu comme fromage à griller
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime06.01.12 17:17

et monsieu tu me donne le gout de manger sa a soir jpense ma mle fair en chevreuil
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MessageSujet: Re: involtini viande sauvage   involtini viande sauvage Icon_minitime06.01.12 17:43

ghetto child duff a écrit:
ça lair bon je vais essayer çamais avec le fromage spécial qui fond po genre le st-michel ou st-valier de la fromagerie bergeron ou le dorémi spécialement vendu comme fromage à griller

Tu m`en redonneras des nouvelles Duff avec c`est bon fromage, moi je prend le ficello blanc car beaucoup plus simple, il est deja rond et mince comme un doigt, j`ai jamais essayer avec du vrai bon fromage , ca doit faire une bonne diférence au gout, bonne idée mon amiinvoltini viande sauvage 514595

Pour Mopar, si tu aime les involtini bien tu va etre en voiture mon ami avec les viandes sauvages, dans la fondue ses écoueurant involtini viande sauvage 775931
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