Un Apres-midi de chasse perdrix blanche à Fermont

Premier voilier abatue




Apres un deuxieme voilier qui a eu de l'action et la chasse terminer pour la journée cota accomplie

felicitation st-onge super belle chasse mon ami

Super de belle vue en plus!!! Belle chasse mon chum!! :bravo:

Merci de nous faire voir ca!!

bine32 a écrit:

felicitation st-onge super belle chasse mon ami

bravo

ahahah je trouve que sa fait special de voir un etui a carabine sur un ski doo!!!

javais pas vu sa encore!!

superbes photos!! et belle chassse
salut!!!

Super St-Onge donc il y a des avantages d'être à Fermont :penser: :penser: :pense:

:bravo: belle chasse le cousin, tas réussi à les pogné cette fois ci :drole: :crazy:

leblanc a écrit:

:bravo: belle chasse le cousin, tas réussi à les pogné cette fois ci :drole: :crazy:

Was je commense a n'avoir po mal a mon actif cette année :silent:

Maiton ya une gars qui ma donner un ti truc pi sa marche :danseur: :hehe:

st-onge a écrit:

leblanc a écrit:

:bravo: belle chasse le cousin, tas réussi à les pogné cette fois ci :drole: :crazy:

Was je commense a n'avoir po mal a mon actif cette année :silent:

Maiton ya une gars qui ma donner un ti truc pi sa marche :danseur: :hehe:

un truc pour les tirer ou pour en voir :drole: :drole:

ta fait une belle tournée

super tes photos chum

belle chasse mon ami question ,
la perdrix blanche cest tu comme nos perdrix zone 01,

couleur de viande et le gout ,

très belle photo!!!

tres belle chasse a lagopede ca goute tu comme le tetras des savanes :bravo: :bravo: beau skandic :danseur:

Moi je trouve sa goute plus comme le lievere c une viande sec po mal

moi je laime mieu mariner

Super comme photo, St-Onge!!! Belle chasse! :bravo:

BRAVO St-Onge, beau succès de chasse !!!

Dis donc, tu nous as mis l'eau à la bouche...c'est quoi ton truc...promis je ne le répèterai à personne...ya juste toi et moi sur ce forum...!!!!!!!!!!!!!!!

:heureux: wow belle photo :bravo: :bravo: :bravo:

Félicitation St-Onge ça doit etre une belle chasse en plus

ouin belle perdrix

WOW!!!belles photos,tu m'a rappeller de bon souvenir du temps de mes premieres chasses au petits gibiers justement a FERMONT.Merci

Mmmmm je peut me fermer les yeux et revé a une assiette de perdrix au chou. :crazy:

Belle chasse St-Onge!

perdrix au choux on peut tu avoir ta recette mon ami

terrybond a écrit:

perdrix au choux on peut tu avoir ta recette mon ami

Bien sur.....c'est une recette que j'ai trouver sur un site internet et le resultat est mervielleux, je croit que c'est le cognac qui fait la difference

2 perdrix
500 g de lard fumé
2 choux pommés
2 carottes coupées en rondelles
1 oignon
sel
poivre
1 bouquet garni
2 verres de vin blanc
1 petit verre de cognac

Faire blanchir les choux coupé en quatre, les égoutter.
Mettre dans la cocotte une c. à soupe de beurre et le lard, y faire revenir les perdrix.
Ajouter ensuite les choux, les carottes coupées en rondelles, l'oignon coupé en quatre, le bouquet garni.
Mouiller avec le vin blanc et le cognac. Saler, poivrer.
Couvrir et faire cuire au four pendant 1 h 30. Prolonger la cuisson si les perdrix sont plus vieilles.
Découper les perdrix, que l'on mélange aux choux et le lard qui les entoure.

Belle récolte, félicitation :silent:

tres belle photo st onge et bravo pour tes prises :silent: