Les moyen utilisés pour proteger la viande des mouches

Les commantaires de different boucher et chasseur nous
amennent a nous poser des question sur la facon de proteger
nos capture des mouche et des Pie,moi j'ai trouver des trucs
mais les votres pourraient peut etre mieux aider de ses Bibites,,

Moosecaller

nous autre ses coton de fromage

ti guy le chasseur a écrit:

nous autre ses coton de fromage

C'est bon pour les Pies mais pas pour les mouches
qui vont pondre des oeufs dans la viande et qui forme des vers
ont m'a donner des recettes j'aimeraient quand meme vos Trucs,,

Moosecaller

Aussitôt après l'éviçération....on met du poivre sur la viande...ça règle le problême pour les mouches.

nous dans le temps de l arc ci on abat bien laver et coton

et lendemain on la descend et suspend dans le plemer et abriller coton fromage et l air climatiser sans lumiere du soleil

les quartiers dans le coton a fromage aucun probleme pour les mouches les pies n y touche pas non plus on enleve pas la peau seulement la journee avant le debitage :salut: :salut:

Nous ont utilise du vinaigre ,

Je nettoie toute les quartiers, lla viande rouge exposé à l'air, j'enlève tout résidu de sang ou de saletée avec une guenille et de l'eau propre.

Ensuite nous vaporisons du vinaigre partout sur la viande, la cage thoraxique, le poil les oreilles, le nez ........partout partout. faut que ca dégoute un peu.

Puis coton fromage ......et je re-vaporise sur le coton a fromage.

du vinaigre Blanc dans un vaporisateur. C'est ca notre truc.

Marise

C'est le même truc que Marise pour nous, seulement le coton fromage, nous ne le vaporisons pas de vinaigre.

Le vinaigre permet à la viande de se désècher plus rapidement et forme une mince couche sec qui empêche les oeufs de mouches de coller sur la viande.

Attention !! au replis de cher souvant c'est là que se loge les mouches pour pondre.


:salut:


A+

À peu près la même recette. On vaporise de vinaigre (aussi dans les replis) et on supoudre de poivre noir. Avec le vinaigre encore humide, ça fait coller le poivre. Pas besoin de coton fromage, ça forme une couche noire sèche qui empêche les "bébittes" de pondre dans la viande.

Phil